Das fotogene Vodnjan, eine mittelalterliche Stadt-Land-Städtchen, liegt im Südwesten Istriens auf 135 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gebiet der Stadt Vodnjan umfasst eine Fläche von 102 km² und umfasst vier Siedlungen: Barbariga, Gajana, Galižana und Peroj. Vodnjan und seine Umgebung vereint eine einzigartige Kombination aus grünem Landesinneren und der azurblauen Küste der Adria. Die charmante Stadt und ihre Umgebung sind vor allem für die Herstellung von wertvollem Olivenöl bekannt. Sie verfügt über die größte Ölmühle Kroatiens und die älteste Istriens, und ihre goldenen Olivenhaine mit bis zu einer halben Million Olivenbäumen, von denen viele bis in die Zeit des Römischen Reiches zurückreichen. Das Olivenparadies ist auch aus vielen anderen Gründen interessant: wegen der hervorragenden Weine, der größten Konzentration an Kažuns und Trockenmauern in Istrien, dem erkennbaren gotisch-venezianischen, Renaissance- und Barockstil und den zahlreichen Kirchen....
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